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Die Arbeiten draußen sind fast abgeschlossen, nur mehr den hofeigenen Mist zum Düngen aufs Feld und bei den Obstbäumen ausbringen. Nun wird fleißig frisches Schweinefleisch verarbeitet und bestellte Geschenkpackungen für Kunden mit unseren Bio Produkten zusammengestellt.
Diese Woche gibt es bei uns beim AB HOF VERKAUF frisch Verarbeitetes vom Schwein -
Blunze, Leberpastete, Grammeln, Presswurst, Schmalz und Schmalzvariationen, (Schweinefleisch ist bereits alles vorreserviert) sowie unsere anderen Bio Produkte wie Kürbiskernöl, Knabberkerne, besonderen Marmeladen, Sirupe, uvm
Schaut vorbei: FR 15. Nov. 2024 von 15-18h und
SA 16. Nov. 2024 von 9-12h Wir freuen uns auf Euren Besuch bei uns!
in der Gartenstraße 10, 2485 Wampersdorf, Tel: 0676/3802069
wie alles begann...
Aufgewachsen auf einem kleinen familiären Bauernhof, wo hochwertige Lebensmittel (Obst, Gemüse, Fleisch) selbstverständlich waren...
Wir wollten für unsere Familie mit 4 Jungs ebenso gute Qualität produzieren. Bald bemerkten wir, dass unser Konzept der Nachhaltigkeit auch andere interessierte und überzeugte! Der Marillen Verkauf war unser Beginn. Kunden entdeckten beim Vorbeigehen unsere Schweine und so manches Gemüse und fragten, ob wir Fleisch und Gemüse auch verkaufen.
Weiterbildungen bei der Arche Noah, Samengärtnerei, Kräuterpädagogik, Bodenpraktiker bei der BIO Forschung Austria erweiterten meine bisherigen Erfahrungen.
Aus meinen Interesse an gesunden Lebensmittel, meiner Naturverbundenheit und Seminaren zu Obstbaumschnitt und Veredlung, Kräuteranbau, Schule am Bauernhof uvm. entstand der Mozelt-BioHof, ein kleinstrukturierter vielfältiger Betrieb, der in Direktvermarktung nachhaltigige Produkte in hohe Qualität aus Überzeugung verkauft!
BIO ist für uns logisch! Die BIO Zertifizierung folgte 2018 und derzeit sind wir in Umstellung auf DEMETER! Chemische Spritzmittel und Unkrautvernichter kommen für uns nicht in Frage.
Davon bin ich überzeugt: "Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand" - Charles Darwin
Auf unseren Feldern wächst neben Getreide, Gemüse und Kräuter auch das Futter unserer Tiere! Bei uns wird alles verwertet! In erster Linie direkt, dann wird der Überschuss eingekocht und die Gemüseabfälle als Futter verwertet.
Wir betreiben eine Kreislaufwirtschaft, wo der Mist unserer Tiere wieder als Dünger eingebracht wird. So können wir Futter wie Stroh und Heu für die Tiere selbst erwirtschaften. Wir bauen kein Hybridsaatgut an, sodass wir unsere Samen wieder selbst für den Anbau verwenden können.
Ich freue mich auf Ihren Besuch mit tel. Voranmeldung unter 06763802069 oder zu den ausgeschrieben Zeiten von Jungpflanzenverkauf, Fleischverkauf....